Rabu, 06 Januari 2010

MAKANAN KHAS PURWOREJO DAN KULINER

Makanan Khas Daerah

Beberapa masakan dan makanan khas Purworejo antara lain:
1. Dawet Hitam: sejenis cendol yang berwarna hitam, sangat digemari pemudik dari Jakarta. Untuk penjual dawet hitam yang asli adalah di timur jembatan Butuh.
2. Tahu Kupat (beberapa wilayah menyebut "kupat tahu"), sebuah masakan yang berbahan dasar tahu dengan bumbu pedas yang terbuat dari gula jawa cair dan sayuran seperti kol dan kecambah.
3. Geblek : makanan yang terbuat dari tepung singkong yang dibentuk seperti cincin, digoreng gurih biasa disajikan panas dengan bumbu pecel.
4. Clorot : makanan terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dimasak dalam pilinan daun kelapa.
5. Rengginang : gorengan makanan yang terbuat dari ketan yang dimasak dijemur kemudian digoreng, berbentuk bulat, gepeng.
6. Lanting : makanan ini bahan dan bentuknya hampir sama dengan geblek, hanya saja ukurannya lebih kecil. Setelah digoreng lanting terasa lebih keras daripada geblek. Namun tetap terasa gurih dan renyah.
7. Kue Satu : Makanan ini terbuat dari tepung ketan, berbentuk kotak kecil berwarna krem, dan rasanya manis.
8.Kue Lompong : Berwarna hitam, dari gandum berisi kacang dan dibugkus dengan daun pisang yang telah coklat (klaras daun pisang yg mengering)
9.Tiwul punel: Terbuat dari gaplek ubi kayu
Krimpying : Makanan ini berbahan dasar singkong, seperti lanting tapi berukuran lebih besar dan lebih keras, berwarna krem, bentuknya bulat tidak seperti lanting yang umumnya berbentuk seperti angka delapan.Rasa makanan ini gurih.
10.Slondok, makanan terbuat dari tepung gaplek, seperti klanting namun sangat besar lingkarannya.
11.Nasi Megono, adalah nasi urap yang dicampur dengan kelapa muda serta sayur-sayuran kuluban, menu ini dahulu sebagai kelengkapan sesaji saat akan Wiwit, memulai memanen padi , dengan upacara adapt secara kecil.
12.Roti bagelen, roti yang dikeringkan.
13. Saoto Purworejo, bumbu ketumbar merica, kunyit dan rempah lain serta serai, makanan ini disajikan seperti soto namun dengan santan dan kool serta tauge. Makan dengan nasi dan sambel cabe yg digoreng dan garam saja.
14. Caranggesing, adalah makanan seperti kolak namun cara memasaknya , kolak santan mentah dan buah pisang diiris-iris disatukan ditum (bungkus daun per porsi) kemudian di kukus seperti kukus pepes , setelah masak diangkat , makannya denggan membuka daunnya dan didalamnya kolak namun dikukus dengan alat kukus nasi. Harum baunya karena daun pandannya beraroma wangi.

Wisata boga di Purworejo

Beberapa tempat makan yang disarankan di Purworejo:
1. RM Miroso Barat Pasar Kutoarjo (Depan lawangan tengah)
2.Bebek goreng Pak Dargo, stasiun KA Purworejo
3.Sate/gule Kambing LD (ex Sate Winong): Jl. Tentara Pelajar 243, Kledung (Sebelah STM Negeri / Dekat Pengadilan Negeri Purworejo), dengan menu utama "Sate Buntel". Rumah makan ini memiliki menu minuman dengan nama unik, seperti "Banteng Ketaton", "Mega Mendung", "Green/Red Wine LD", "Lidah Ibu", "Cinta LD", Hitam Putih Hidup, DLL)
4.Bakso Siput, Jl. K. H. Achmad Dahlan (Dekat Bioskop Pusaka dulu!)
5.Bakso Pak Sukar, Jalan Diponegoro Kutoarjo
6.Bakso muncul, Jl. Mayjend Katamso, pangen rejo
7.Sate kambing Pak Bedjo, Jl. Diponegoro Kutoarjo
8.RM Mbak Limboek, Sop dan masakan khas (Samping BRI Purworejo)
9.RM "Sate Magelang", di Purworejo
10.Bakmi goreng & rebus "Bp MUSLIH", utara Willy Motor pasar Bruno
11.Soto Pak Rus, Stasiun Kereta Api Purworejo
12.Ayam Panggang Mbak Purwati, sisi barat alun-alun Purworejo
13.Pondok Siomay_77 dan Soup Buah, Selatan Selis Semawung Kutoarjo
14.Soto "Pak Tono", Plaosan Buntu (Dekat Bank Jateng)

Kutoarjo
1.Rumah Makan "SEDERHANA", pemilik Bp Rusdanil sisi selatan alun-alun Kutoarjo
2.Warung Makan "Mbok Susah", sisi timur lampu merah Kutoarjo
3.RM "Gudeg Mataram", barat lampu merah Kutoarjo, sisi utara
4.Warung Nasi Goreng "Pak Da'im", terletak di Jl.Kemiri-Pituruh
5.Rumah Makan "Soto Semarang", terletak di purworejo
6.Sate Winong "Bp.Mustofa", terletak di desa winong
7.RM Sate Kambing "Mbah Thiklu", selatan BRI Bruno,Bruno
8.Siomay "Tombo Kangen", seberang Gereja Kristen Jawa (sebelah barat Bank BCA Purworejo)
9.Bakso "Bang Siput" Jl. KHA Dahlan, ada di Prapatan Kembang
10.Mie ayam pak bu Suhadak, Juara se-KEDU, Jl. Pramuka dijamin halalan toyyiban di Prapatan Kembang
10.Tiwul punel "IBU PARINAH" asli KAPITERAN, pasar NDLISEN -pituruh
11.Bakmi Ghodog & Goreng "TERBIZ" PAK DAIM asli KEREP - KEMIRI
12.Warung Sate-Gule Kambing 'Sederhana' milik Mbah Partodrono di Jalan Pituruh-Klepu
13.Opek sawangan yang khas banget,mbah TUN
14.Bakso Bang Reeno (beberapa tempat diantaranya Purworejo (gang sebelah LP), Kutoarjo wetan alun-alun, Kemiri)

2 komentar: